BAHAN :1 buah kwini atau mangga, potong kotak kecil es untuk menyajikan BAHAN SIRUP: 150 gram gula pasir 1/2 sendok teh vanili 500 ml air CARA MEMBUAT: Rebus bahan sirup sampai mendidih dan gula larut, angkat lalu dinginkan. Masukkan buah kwini, tambahkan es lalu sajikan dingin. Untuk 2 gelasSerba Masak
Categories: Resep Makanan Tags: Laksamana, Mengamuk
ayam 685 gram (pd kenyataannya saya gak nurut2 amat sama ukuran ini,biasa saya pake 1 ekor ayam kl 1-1.5 kg, shg bumbunya juga disesuaikan1/2 sdt merica2 sdt minyak wijen1 sdm kecap manis1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir2 sdt jahe cincang/bubuk1 siung bawang putih, cincang (saya biasa pake garlic powder)tepung terigubaking powdergaramtelur, dikocokAyam direndam, tapi klo saya biasa diungkep aja dulu. Jadi semua bahan perendam dicampurkan ke ayam yang udah dipotong2, diamkan dulu kl 15 menit sampai kira2 bumbunya udah meresap, baru diungkep. Bisa ditambah air sedikit. Campur terigu, garam dan baking powder. Ambil sepotong ayamg, gulingkan ke campuran terigu, kemudian gulingkan [...]
Categories: Resep Makanan Tags: Goreng, tepung
1/2 buah kol (200 gr), potong besar200 gr buncis, potong 5 cm200 gr kentang, potong jadi 4, goreng sebentar1 liter santan1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 mata asam kandis5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 cabi merah, buang bijinya2 cm jahe3 cm kunyit2 1/2 sdt garamMasak santan dengan bumbu halus, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum, aduk rata.Masukkan kol, buncis, dan asam kandis, masak sampai matang. Masukkan kentang, aduk rata sebentar, angkat.Gulai Kol Buncis – Serba Masak
Categories: Resep Makanan Tags: Buncis, Gulai
Bahan Kue Lumpur : Tepung terigu, 500 gramKentang, 250 gram, kukus, haluskanSantan, 800 – 850 ml dari 1 butir kelapaMentega/margarin, 250 gram, cairkanTelur ayam, 4 butir ( 250 gram )Gula pasir, 250 gramGaram, secukupnyaVanili, secukupnyaKelapa muda, 1 buah, ambil dagingnyaKismis, secukupnyaCara membuat Kue Lumpur :Campur telur, gula dan vanili, kocok hingga putih ( sekitar 10 menit ). Masukkan kentang, aduk rata.Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tuang santan dan garam, aduk rata.Masukkan mentega / margarin cair, aduk rata.Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan.Tambahkan kelapa muda dan kismis. Tutup cetakan, masak hingga matang.Angkat, sajikan.Untuk 15 [...]
Categories: Resep Makanan Tags: Lumpur
1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian dan buang kulitnya 200 ml air minyak untuk menggoreng 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sendok teh cuka 1 sendok teh garam 6 buah cabai merah 5 butir bawang merah 1/2 sendok teh garam 1 buah tomat Rebus ayam dengan bumbu halus hingga ayam lunak. Sisihkan. Menjelang disajikan, goreng ayam sebentar . Sajikan dengan sambal. Cara membuat sambal : rebus semua bahan sambal hingga matang, lalu haluskan, dan tambahkan 100 cc air. Biar agak manis rebus ayam-nya pakai air kelapa, cuka-nya agak dikurangi
Categories: Resep Makanan Tags:
